Probabil îl cunoști deja pe Physician Mike de la Tiktok și Instagram. Este un medic certificat de consiliu care se întâmplă să fie grozav la realizarea de videoclipuri educaționale (care devin adesea virale!).
Și acum s-a asociat cu MyFitnessPal pentru a chestiona străinii de pe stradă cu privire la cunoștințele lor despre nutriție. Știi, lucrurile de bază, cum ar fi cât de multe proteine, zahăr și calorii sunt în alimentele de zi cu zi.
Rezultatul? Ei bine, fii atent:
Lacune în cunoștințele despre nutriție
Videoclipul doctorului Mike nu este singura dovadă că populația generală nu are cunoștințe de bază despre nutriție.
Într-un sondaj current MyFitnessPal, am descoperit că majoritatea respondenților au subestimat câte grame de grăsime sunt în alimente precum tacos de pește, o salată Caesar și un avocado. De fapt, acele alimente conțin aproape dublul grăsimii decât au ghicit respondenții la sondaj.
Și mai surprinzător, 88% dintre respondenți au spus că nu au nicio idee cât de multe proteine, fibre, carbohidrați, zahăr și sare consumă zilnic.
„Indiferent care sunt obiectivele story de sănătate, este necessary să ai cel puțin o idee generală despre cât de mult primești în principalele categorii de nutrienți”, spune Katherine Basbaum, un dietetician înregistrat la MyFitnessPal. „Chiar și pentru un grownup obișnuit sănătos, faptul că ai prea mulți nutrienți și nu suficienți din alții poate afecta dacă îți îndeplinești obiectivele.”
De exemplu: dacă încercați să vă îmbunătățiți sănătatea intestinală și microbiomul, este necessary să știți dacă obțineți suficiente fibre pentru a ajuta bacteriile sănătoase din intestin. De asemenea, este bine să știi cât zahăr mănânci. Excesul de zahăr vă poate afecta speedy sănătatea intestinală.
Confuzie de calorii
Dacă videoclipul doctorului Mike este vreo indicație, oamenii nu sunt buni nici la estimarea numărului de calorii. În videoclip, majoritatea oamenilor au supraestimat cantitatea de calorii din untul de arahide. Răspunsurile lor au variat între 100-800 de calorii (spoiler: sunt 180 de calorii!).
„Supraestimarea conținutului de calorii al alimentelor poate avea un impression negativ asupra sănătății generale din mai multe motive. Unele alimente conțin ingrediente mai ușoare sau mai sănătoase, care în mintea noastră ar putea echivala cu o calorie mai scăzută, dar, de fapt, uneori alimente care sunet mai bogat şi mai multe calorii au de fapt mai puține calorii decât cele care sună mai sănătoase”, spune Basbaum. „De exemplu, conform studiului current MyFitnessPal, mulți respondenți au ghicit că un cheeseburger conține mai multe calorii decât două tacos cu pește. În realitate, un cheeseburger conține în mod obișnuit aproximativ 380 de calorii, în timp ce două tacos cu pește însumează aproximativ 490 de calorii.”
Acesta este motivul pentru care este întotdeauna bine să verificați caloriile dintr-o sursă de încredere. În timp ce numărarea caloriilor poate să nu fie modalitatea de bază de a urmări ceea ce mănânci, supraestimarea și subestimarea caloriilor poate încetini sau bloca obiectivele story.
„Nu există un număr generic de calorii de care fiecare persoană are nevoie pentru a menține o greutate sănătoasă”, adaugă Basbaum. „Diferă de la persoană la persoană și depinde de o serie de factori, inclusiv vârsta, sexul, greutatea, înălțimea și nivelul de activitate.”
S-ar putea să-ți placă și
De ce este importantă alegerea obiectivului potrivit de calorii pentru pierderea în greutate >
Cum să-ți îmbunătățești IQ-ul nutrițional
Deci, cum îți dai seama care sunt nevoile story de nutriție? Unde ar trebui să cauți informații despre ceea ce este de fapt în mâncarea ta?
Nu vă faceți griji: este mai ușor să vă îmbunătățiți cunoștințele despre nutriție decât ați putea crede. Există atât de multe modalități de a vă crește IQ-ul nutrițional și o modalitate de a face acest lucru este să verificați pur și simplu eticheta.
„Imaginile și mențiunile de sănătate de pe partea din față a pachetelor vă oferă foarte puține informații despre nutriția și calitatea alimentelor din inside”, spune Basbaum. „Este un instrument de advertising and marketing pentru a vă vinde produsul.” Dacă doriți cu adevărat să vă creșteți IQ-ul nutrițional, citiți eticheta cu informații nutriționale de pe spatele pachetului.
Nu doar alimentele ambalate au aceste informații nutriționale disponibile. „Același lucru este valabil și pentru alimentele de la restaurant. Dacă este un lanț de restaurante cu mai mult de 20 de locații, aceștia sunt obligați să-și publice informațiile nutriționale pe site-ul lor și la locațiile lor.”
Dacă doriți o bază de date care să conțină aceste alimente și multe altele, utilizați MyFitnessPal. „Îți poate oferi aproape toate informațiile nutriționale într-un singur loc convenabil, fie că este vorba de alimente ambalate și de restaurant sau alimente proaspete precum carnea și legumele”, spune Basbaum.
Membrii noștri subliniază faptul că: conform sondajului nostru current MyFitnessPal, 87% dintre respondenți sunt de acord că posibilitatea de a înregistra cu exactitate alimentele pe care le consumă i-ar ajuta să țină cont de aportul de alimente/calorii.
Indiferent de ce ai alege, învățarea despre nutriția din alimente te poate ajuta să faci alegeri mai bune, să-ți atingi obiectivele și să te simți ca o versiune mai bună a ta. Și dacă doctorul Mike se apropie vreodată de tine pe stradă pentru a-ți provoca IQ-ul nutrițional, vei fi gata.
Postarea Doctorul Mike testează IQ-ul nutrițional al străinilor într-un nou videoclip a apărut mai întâi pe Blogul MyFitnessPal.