Parmigiano Reggiano vs. Parmesano, un queso dividido, explicado
Parmigiano Reggiano vs. Parmesano: dos nombres, dos mundos: descubra las diferencias clave entre los … [+] ‘Rey de los quesos’ y su contraparte del mercado masivo.” AFP vía Getty Photos Cuando compras un trozo de parmesano en el supermercado, podrías pensar que estás comprando lo mismo que Parmigiano Reggiano. Mismo sabor, misma calidad, misma historia, … Read more